Specio

HIMALÁJSKÁ SŮL HRUBÁ Himalájská nebo také růžová sůl, je kamenná sůl obsahující několik přírodních látek a minerálů, jelikož neprochází další úpravou, neobsahuje žádná aditiva ani chemikálie. Růžové zbarvení soli je způsobeno, díky malému množství obsahu sloučenin železa.

KARI BEZ SOLI Kari (curry) je původně tamilský pokrm, jedná se o různé druhy masa, ryb nebo zeleniny nakrájené na kousky a podávané většinou v husté omáčce, jako příloha obvykle slouží rýže nebo indický chléb. Kari je v dnešní době rozšířeno po celé Indii a jihovýchodní Asii.

Koriandr je vhodný pro nakládání zelí, hub, vhodný do omáček a dušených mas. Jedno až dvouletá rostlina pocházející ze středomořské oblasti. Koriandr je součástí snad všech kuchyní světa. Listy se používají jako kuchyňské koření pro svoji charakteristickou chuť a vůni.

Dostupné ve velikostech 50g a 350g Směs zelených bylinek na pečená masa, steaky, přílohy, saláty, těstoviny i dressingy. Složení: Směs koření (cibule, paprikové vločky, saturejka, česnek, chilli vločky, petrželka), sůl (22 %).

HŘEBÍČEK MLETÝ Hřebíček se silně aromatickou vůní a chutí má široké využití a hodí se jak ve sladké, tak i slané kuchyni. Suché kalichy s drobnou korunkou a stopkou pochází ze stromu hřebíčkovce kořenného.

Směs se výborně hodí ke kuřecímu masu, rybě, králikovi, ale i k přípravě zeleniny. Složení:Bazalka, rozmarýn, tymián, majoránka, šalvěj, levandule.

Směs pro mletá masa a guláše Složení: Směs koření (česnek, cibule, saturejka, kmín, pepř, paprika, římský kmín, majoránka, bazalka, tymián), sůl (16 %), NEOBSAHUJE glutamát sodný Skladování: teplota 25 °C, vlhkost: 60 %, v originálních uzavřených obalechHmotnost: 50 gVýrobce: I…

BOBKOVÝ LIST CELÝ Bobkové listy nalezneme na stálezeleném stromu vavřínu vznešeném, který dorůstá do výšky okolo 10 metrů. Listy mají tmavě zelenou barvu, silně aromatickou vůni a příjemnou kořenitou chuť.

Koření lze přidat do karbanátků, sekané, ale je též vhodné na skopové a telecí maso. Oreganu se říká také dobromysl. Je to vytrvalá rostlina pocházející ze středomořské oblasti. Používá se jako kuchyňské koření v mnoha asijských i evropských kuchyních (hlavně italské).

PAPRIKA UZENÁ SLADKÁ Uzená paprika má široké využití a je možné s ní ochutit nespočet jídel. Paprika své jedinečné aroma získává přírodním procesem, tím je sušení studeným kouřem z dubového dřeva.

Dostupné ve velikostech 80g a 700g CITRONOVÝ PEPŘ ČERNÝ Citronový pepř černý je oblíbenou kombinací ostrého pepře a aromatické citronové kůry. Ideální směs k dochucení všech mořských i sladkovodních ryb. Hodí se také při přípravě kuřecích steaků či pečených mas.

Koření jemné chuti vhodné pro dochucení jakéhokoliv pokrmu teplé kuchyně. Pepř byl kdysi tak velice ceněný, že se vyvažoval zlatem. Dnes je vedle kmínu nejpoužívanějším kořením.

BABIČČIN PERNÍK Kořenící směs babiččin perník je ideální při pečení klasického perníku. Mimo jiné se ale hodí i pro přípravu buchet, koláčů nebo čajových sušenek s perníkovou příchutí. Perníkové koření neobsahuje kypřící prášek.

Směs řeckých bylinek vhodných k ochucení salátů. Složení:Směs koření (saturejka, česnek, bazalka, oregano, cibule, tymián).

CITRONOVÝ PEPŘ ČERNÝ Citronový pepř černý je oblíbenou kombinací ostrého pepře a aromatické citronové kůry. Ideální směs k dochucení všech mořských i sladkovodních ryb. Hodí se také při přípravě kuřecích steaků či pečených mas.

HIMALÁJSKÁ SŮL HRUBÁ Himalájská nebo také růžová sůl, je kamenná sůl obsahující několik přírodních látek a minerálů, jelikož neprochází další úpravou, neobsahuje žádná aditiva ani chemikálie. Růžové zbarvení soli je způsobeno, díky malému množství obsahu sloučenin železa.

Koření lze přidat do karbanátků, sekané, ale také vhodné na skopové a telecí maso. Oreganu se říká také dobromysl. Je to vytrvalá rostlina pocházející ze středomořské oblasti. Používá se jako kuchyňské koření v mnoha asijských i evropských kuchyních (hlavně italské).

PAPRIKA SLADKÁ Červená nebo také sladká paprika se vyznačuje jemnou a sladkou chutí. Odrůda papriky Capsicum annuum je ideální přísadou pro docílení bohaté barvy a sladké plné chuti. Sladká paprika je oblíbená jak v domácích, tak i profesionálních kuchyních po celém světě.

Směs koření na svařák Složení: Koření (skořice, hřebíček), cukr. Doporučené dávkování:1 lžička/1 litr vína. Skladování: teplota 25 °C, vlhkost: 60 %, v originálních uzavřených obalechHmotnost: 50 gVýrobce: IDC-FOOD, s.r.o., U Mlýna 285, Jaroměř 551 02 Vyrobeno: Česká republika

Lahodný kořenící přípravek k přípravě přílohových brambor. Skvěle ochutí i dušenou zeleninu nebo gratinované brambory se smetanou a sýrem. Složení:Směs koření (cibule, česnek, paprika, pepř, římský kmín, kurkuma, koriandr, zázvor, oregano), sůl (49 %), cukr.NEOBSAHUJE glutamát sodný.

Směs bylinek a hrubého drceného pepře pro lahodně pikantní steaky. Složení: Směs koření (česnek, cibule, pepř zelený a černý, bazalka, petrželka, nové koření, paprika červená a zelená), sůl (18 %), glutamát sodný.

Směs bylinek a hrubého drceného pepře pro lahodně pikantní steaky. Složení:Směs koření (česnek, cibule, pepř zelený a černý, bazalka, petrželka, nové koření, paprika červená a zelená), sůl (18 %), glutamát sodný.

Příjemně vyladěná chuť na všechny druhy mas, zeleniny a ryb. Složení:Směs koření (paprika, cibule, hořčičné semínko, kmín, koriandr, česnek, rozmarýn, petrželka), sůl (29 %), cukr.

ASIJSKÁ KUCHYNĚ Asijská kuchyně je ideálním dárkovým balíčkem pro všechny, kteří milují chuť Asie. A pokud jste ještě neochutnali, tak není na co čekat a taštičku si nadělte i pro sebe. Asijská kuchyně obsahuje 3 druhy koření – garam masala bez soli, kari bez soli a kari marinádu.